В истории Белоруссии существовали определенные пивные традиции, сейчас во многом утерянные.
В старину питье пива сопровождалось различными анекдотами, шутками, легендами, обычаями. Дома, где продавалось пиво выделялись среди других домов деревни или городка так называемой «вехай» — это был скрученный пук соломы на длинном шесте. Поговорка «Веха на пiва, вянец на вiно, крыж на мед» означает, что существовали корчмы трех основных видов, где продавали пиво, «гарэлае вiно» (гарэлку) и мед.
Если над хатой висела соломенная веха, то издали можно было определить, что здесь торгуют пивом. Бытовало присловье «ехаць ад вехi да вехi», сложившееся потому, что фурманы (ямщики) знали места, где продают хорошее пиво и ездили от одной пивной вехи до другой. Бытовала поговорка: «Дзе ксендзы ды фурманы п'юць, там лепшае пiва».
Во времена Великого Княжества Литовского и Речи Посполитой стеклянной посуды не было, да и пиво было мутным, поэтому его разливали в деревянные или глиняные посудины «куфлi». В XVII-XVIII веках шляхта и зажиточные горожане, приобретали стеклянную посуду для пива, называвшуюся «шклянiцы». В XVIII веке из Англии пришла мода пить пиво на спор из больших стеклянных куфлей с длинными (длиной около метра), ручками-киями. Пить из такой посудины было очень неудобно. При этом на кружку наносили три полоски и нужно было сказать до какой из них пиво будет выпито одним глотком. И если пьющий промахивался, то ему приходилось начинать все заново. Часто эти соревнования заканчивалось тем, что их участники валились под стол.
Во времена Речи Посполитой белорусский шляхтич выпивал за день «малый гарнец» пива, это чуть больше двух с половиной литров! За год выходило до 700 литров. Эта цифра весьма впечатляет, ведь у сегодняшних рекордсменов потребления пива — чехов, приходится в год по 160 литров на человека.
Специалисты утверждают, что рост потребления пива возможен только по достижении определенного уровня благосостояния, образования и самосознания общества. Отсюда совершенно понятно, почему нынешний среднестатистический житель Белоруссии выпивает всего-навсего 20 литров пива в год!
Источник: Менсi Бровар