В IX-VIII веке до н. э. Урарту было одним из крупнейших государств древности. В состав Урарту входили территории нынешней Армении и Грузии. Исторические памятники свидетельствуют, что там ячмень был в числе главных элементов пищи населения, а пиво изготавливалось в большом количестве.
При раскопках на территории Урартского царства были найдены специальные сосудыдля изготовления и хранения пива. Из показаний древнегреческого историка Ксенофонта, который участвовал в военных походах на территории этого царства и который в своем труде «Анабасис» подает сведения об истории Грузии и Армении, стало известно, что там хранилось ячменное вино в больших карасах - кувшин. На уровне с краями сосудов в вине плавал ячмень, и в него были воткнуть тростника больших и меньших размеров. Кто хотел пить, должен был взять тростник и тянуть через него вино. Напиток этот был терпким и приятным на вкус. Конечно, это было пиво.
«Там также хранилась пшеница и ячмень, а также овощи и ячменное вино в больших чашах; зёрнышки ячменного солода плавали в сосудах до самых краёв, а среди них плавали тростниковые соломины, какие-то длинные, какие-то более короткие, но все без коленцев; если тебя замучала жажда, ты должен взять одну тростинку себе в рот и сосать. Напиток без примеси воды был слишком сильным, но имел очень приятный вкус, но надо быть ещё способным чувствовать этот вкус»
Источники: Пивные напитки, Пиво